Алан (alanwitjas) wrote,
Алан
alanwitjas

Category:

Я бы в пекари пошёл, но меня не учат...



Вот испёк ком блином, или блин комом.

С пылу с жару вытряс из хлебопекарной машины.

Самое затруднительное в этом процессе пекарском – мытьё посуды после выпечки.
Всё остальное делает автомат хлебопечный.

Готовые смеси на любой вкус продаются в любом супермаркете. Если следовать инструкции, то процесс зарядки аппарата занимает 3 минуты. Налить воды, всыпать порошок, вставить формочку в пекарню, выбрать программу и запустить.

Но мне, как всегда, неймётся. Не могу готовить по рецептам и инструкциям.

В готовую мешалду магазинную добавил семян льна, амаранта, подсолнечника и тыквы. Сдобрил тесто жгучим перцем красным и приправил черным молотым.
После того запустил машинку, и она 3 часа создавала из всего этого хлебец.

Первые два часа идёт процесс созревания теста. Поначалу маслает крючок весьма интенсивно – перемешивает массу. но после минут 40 наступает затишье. И лишь каждые минут 10 переворачивается комок теста с боку на бок.

В пекарной камере поддерживается температура, при которой субстанция эта растёт на дрожжах. Прикольно, что есть в этой конструкции иллюминатор, маленькое такое окошко. И кнопка включения подсветки. Заглядывать можно, как месиво происходит и рост теста.

Заключительный час приготовления – это непосредственно запечение. Ну а потом выколачиваешь готовый продукт из формочки и ву а ля – хлеб практически готов.

После его желательно поместить на решетку в духовке, чтоб он охладился без потения. И всё – кушать подано.

Мне такой булки хватает на всю рабочую неделю. Не портится, не становится квёклым и вкусовых качеств не теряет.

Так что, пока есть электричество в розетке, вода в кране и запас муки или готовой смеси – с голоду не помру )
Tags: еда, здоровье, питание, сам себе пекарь, хлеб
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Дыхание локомотива... Тяжко тянуть вагоны в гору

    В этой душной ночи, в конце недели, нагребшись, как раб на галерах... - вспомнил песню - одну из тех, на которых возрос, впитал, так сказать, с…

  • Разгул толерантности

    Художник Pawel Kuczynski Всякий, кто знаком со мной лично, подтвердит, что нет человека во всем мире более либерального, толерантного,…

  • Монолог

    Бытие тщетно. Один постылый день перетекает через унылую ночь в другой. И я, такой же плоский, как и всё окружающее, влекусь сквозь эти дни и…

promo alanwitjas february 20, 2015 20:31 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Речь здесь пойдет не о политике, не о финансах, не о злободневных темах повседневности. Сие есть лишь странное вторжение параллельных миров в рутинную повседневность. Но и вторжение это не наполняет жизнь смыслом, не делает ее иною, а лишь демонстрирует, что какими странными не казались…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments